Dalla terra al mare, Maria
Liuzzi è sempre la protagonista di Mola
La manifestazione
promossa dall'assessorato all'agricoltura e ambiente di Mola di
Bari, "Terra Nostra", anche quest'anno è stata affidata alle cure di
Maria Liuzzi.
La manifestazione, organizzata dall'assessorato per l'agricoltura e
l'ambiente di Mola di Bari, ha voluto rappresentare una vetrina per
i prodotti tipici delle campagne molesi, con bancarelle ricche di
frutta e di ortaggi.
Protagonisti della rassegna saranno due particolari prodotti della
terra molese: l'uva precoce e la patata primaticcia. Si è cercato
soprattutto di rappresentare la continuità tra agricoltura e
gastronomia, evidenziando la destinazione d'uso e per questo si è
tenuta una mostra pomologica che è servita a evidenziare la qualità
della varietà locale in relazione a diversi piatti. C'è stato poi un
concorso tra ristoratori locali, "Patatavola", per premiare il
piatto più innovativo a base di patate e con l'uso dell'olio di
oliva.
Per l'uva, interesse alle produzioni precoci coltivate sotto i
tendoni, come Victoria, Black Magic e Palieri. Per la consulenza
tecnica, la rassegna è stata affidata al Dipartimento di Scienze
delle Produzioni Vegetali dell’Università di Bari (che coordina il
progetto di ricerca e divulgazione regionale “Innovazioni di
processo e di prodotto per valorizzare la patata primaticcia di
Puglia) e dell’Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari del
CNR di Bari.
A contorno della fiera, ci sono stati dei concerti; uno folk col
gruppo Terranima, ma il più atteso è
stato quello di Francesco Baccini, il cantautore genovese ritornato
all'attenzione delle cronache dopo un'apparizione ad un relity show
su Raidue. Maria Liuzzi, raggiante e magnifica, si è confermata star
dell'estate molese, capace di passare dalle kermesse legate al mare
a quelle legate alla terra... insomma una creatura che domina
un po' tutti gli elementi!
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